“Crocefieschi è un piccolo Paese, che spesso non appare neppure sulle cartine geografiche, ma che a “grandezza” del borgo va ben al di là delle sue dimensioni fisiche”.
Infatti immerso nell’aspra natura ligure al confine con il Piemonte, dove le sue influenze si mescolano a quelle liguri, danno vita a un mix di gusti, odori e sapori particolari, ed è proprio qui nel cuore storico della città si trova un piccolo gioiello che merita di essere conosciuto: L’OSTERIA L’ALLEGRO CINGHIALE.
L’osteria offre una selezione di piatti molto curati e con ingredienti di qualità, che vanno dai piatti tipici della cultura ligure a quelli piemontesi, con in abbinamento un’ottima selezione di vini; da segnalare anche gli ottimi hamburger che permettono una valida alternativa a chi magari preferisce un pasto più semplice e veloce.
Piatti della cucina ligure
La cucina ligure ha una tradizione molto antica, che rispecchia le peculiari caratteristiche del suo territorio.
Piatti della tradizione piemontese
Raffinata e delicata, la cucina regionale piemontese conquista i palati e soddisfa il gusto, dall'antipasto, ai primi piatti, ai secondi.